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Pain de viande pour 8 personnes

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Pain de viande pour 8 personnes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 800 g de boeuf
  • 2 tranches de lard
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 200 g de pain sec ou chapelure
  • 1 cuillère à soupe de kikoman
  • 1 cuillère à café d'épices de chine
  • 2 pincée de muscade
  • sel
  • poivre
  • un bouquet de persil
  • 3 oeufs

Préparation Pain de viande pour 8 personnes

  1. 1
    Pain de viande pour 8 personnes : Etape 1
    Hacher toutes les steaks un par un puis les mélanger, ajouter les 3 œufs. Hacher la carotte et l'oignon puis ajoutez aux viandes, ajouter les épices ainsi que le pain (haché) ou la chapelure, bien mélanger.
  2. Pour finir

    Puis faire des galettes ou boulettes, cuire de chaque côté comme un steak haché et servir avec des légumes.