Canard en bouchées crémeuses

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À déguster frais.

Ingrédients

  • 250 g d 'œufs entier
  • 120 g de farine
  • 20 g de beurre fondu
  • 150 g de blanc monté en neige
  • 20 g de sucre
  • Sel une pincée
  • Épices de son choix basilic une à 2 pincées
  • Caprice des anges une boite
  • Magrets de canard séché 20 tranches
  • Cure dents

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans un saladier les œufs entiers battu avec la pincée de sel et mélanger. Ajouter le beurre fondu, la farine, battre les blancs d 'œufs avec le sucre, ajouter les herbes. Tout mélanger et mettre dans des empreintes cylindriques à 180 ° 7 à 8 minutes
  2. 2 Laisser refroidir. Battre le caprice des anges (fromage frais) avec un peu de crème liquide pour détendre celui-ci.
  3. Pour finir
    Monter à la douille sur les petits cylindres. Prendre un cure dent et ajouter une petite tranche de magret de canard fumé avec le gras et l'entortiller sur le cure dent avant de le piquer sur la crème. Bon appétit !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler kvg -  6 février 2017
Excellent

miam miam

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