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Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche

Name: Filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 unité filet de maquereau avec la peau; 3 c à s huile d’olive; jus d’1 citron; 1 gousse ail hachée; quelques brins coriandre fraîche ciselées; 1 c à c curcuma; 1 c à s vinaigre de vin; sel; poivre

15 mn

Facile

200 kcal

Servis à l'apéritif avec des petites fourchettes ou sur une tranche de pain grillée, un régal. Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de filets de maquereaux grillés, sublimés par les saveurs exotiques du curcuma et de la coriandre fraîche. Ce plat estival allie douceur du poisson et vivacité d'une marinade citronnée aux notes épicées. Facile à préparer, il vous transportera vers des horizons ensoleillés. Lire la suite