
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour la pâte brisée
- 200 g de farine
- 30 g de poudre d’amande
- 100 g de beurre
- 15 cl d’eau
- 1 pincée de sel
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de cassonade
- Pour la garniture :
- 15 g de poudre d’amande
- 15 g de cassonade
- 1k g de mélange de quetsches et de reines claudes
- Pour la finition :
- 15 g de cassonade