Mousse chocolat coco au konjac

Name: Mousse chocolat coco au konjac
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 sachet protéiné boisson cacao'cho Kot; 10 g farine de coco Ecoidées; 1 sachet de Konjac Cuisine Karéléa (3 g); 100 ml eau

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Diététique, hyperprotéinée, sans sucre ni oeuf ni beurre, sans cuisson et très riche en fibres.

Celine Damerdjian

http://dieteticgourmand.canalblog.com/

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Ingrédients

1 sachet protéiné boisson cacao'cho Kot
10 g farine de coco Ecoidées
1 sachet de Konjac Cuisine Karéléa (3 g)
100 ml eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total

Facile
5 mn
1 h
1 h 05 mn

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Préparation

1

Commencer par disperser les 3 ingrédients secs, puis verser 100 ml d'eau. Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène.
2 Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais. Cet entremets est très rassasiant grâce à sa richesse d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres grâce au konjac qui en contient 87%, le sachet protéiné 8% et la farine de coco 41%.

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