Mousse au chocolat blanc

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Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 4 h 20 mn

Un régal pour les fans de chocolat blanc ! Une mousse légère et gourmande...

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème liquide. Rajouter hors du feu les 2 jaunes d'œufs.
  2. 2 Battre le reste de la crème liquide bien froide en chantilly. Battre les 2 blancs en neige.
  3. 3 Incorporer le chocolat fondu avec la chantilly. Puis incorporer les blancs en neige.
  4. Pour finir
    Répartir dans des ramequins et décorer selon le goût.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis )
Signaler Louise - 29 décembre 2012
Très bien

Mousse au chocolat blanc
C'est une mousse original qui sort de l'ordinaire. Elle est très simple à réaliser et très onctueuse !
Ma suggestion : C'est un dessert vraiment à essayer !

Signaler virdelav - 16 février 2012
Très bien

crème et mousse
Pour les personnes qui ont obtenu une crème plutôt qu'une mousse, c'est que vous avez dû avoir un problème avec la chantilly

Signaler Lorene - 15 février 2012
Bien

Assez bon
On sent bien le goût du chocolat blanc qui est très bon mais devient vite écœurant, on dirait plutôt une crème qu'une mousse. Mais sinon assez bon.

Signaler daphne96 - 30 décembre 2011
Très bien

Très bonne !
Miam miam... très bonne et pas écœurante. Merci.
Ma suggestion : J'ai eu peur qu'elle ne tienne pas alors j'ai ajouté une feuille de gelatine.

Signaler Virginie - 11 août 2009
Bien

Crème ou mousse ?
Le goût de chocolat blanc ressort bien mais comme un autre internaute, le résultat final fut plus proche de la crème que de la mousse. C'était néanmoins très bon !

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