Mousse au chocolat rapide

Name: Mousse au chocolat rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 130 g de chocolat pâtissier; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel fin

4 / 5 basé sur 9 avis

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Le plus dur n'est pas de la préparer, mais d'attendre le moment de la dégustation !

Ingrédients

130 g de chocolat pâtissier
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel fin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
4 h
4 h 10 mn

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Préparation

Faites fondre le chocolat en morceaux avec 1 cuillère d'eau à feu doux en remuant. Mettez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez progressivement les 3 jaunes d'oeufs en tournant très vite, puis le sachet de sucre vanillé. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme avec une pincée de sel fin. Présentez dans une coupe et mettez au frais 4 ou 5h au réfrigérateur, avant le service.

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