Muffins moelleux poires chocolat

Une association qu'on aime beaucoup à la maison pour des muffins moelleux et délicieux ! Très simples à réaliser pour un goûter gourmand.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180 ° (therm 6).
  2. 2 Faire fondre le beurre au bain-marie. Réserver. Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et récupérer les grains avec la pointe d'un couteau.
  3. 3 Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  4. 4 Ajouter le beurre fondu tiédi et mélanger avec une cuillère (on évite de fouetter, ça risquerait d'assécher la pâte).
  5. 5 Ajouter la farine et la levure tamisée, puis les morceaux de poires et enfin les pépites de chocolat.
  6. 6
    Verser la pâte dans des moules à muffins (moi j'ai mis des caissettes en papier dans le fond pour leur donner un petit côté festif) jusqu'au 1 cm du bord. Le parsemer avec les pépites de chocolat restant.
  7. Pour finir
    Enfourner pour une vingtaine de minutes (tout dépend du four) : les muffins doivent gonflés et dorés sur le dessus. Laisser refroidir avant de déguster.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !