Muffins aux poires et au chocolat

4 / 5  basé sur 7 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Peler, épépiner les poires, les couper en petits dés. Les fariner.
  2. 2 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Râper le chocolat.
  3. 3 Faire fondre le beurre dans une petite casserole avec les sucres sur feu doux, fouetter constamment. Retirer du feu dès que le beurre est fondu. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, ajouter les oeufs entiers, le lait et le mélange beurre-sucre. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène. Incorporer le chocolat râpé et les dés de poires farinés. Mélanger de nouveau.
  4. 4 Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la préparation.
  5. 5 Faire cuire les muffins 20 minutes environ à four moyen.
  6. Pour finir
    Attendre quelques minutes, à la sortie du four avant de démouler les muffins. Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et les laisser refroidir avant de savourer.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler geraldine-l27 - 12 janvier 2014
Très bien

très bonne recette
Ma suggestion : J'ai remplacé le chocolat par des pépites.
Dans mon four (mini four) j'ai dû les cuire 30 minutes.

Signaler Bernadette - 12 décembre 2008
Excellent

Hum !
Bonjour Christelle et merci de nous faire partager votre imagination et votre savoir-faire. Ces muffins sont plus que délicieux. Toujours légers, moelleux et fins en bouche ! Tout le monde a adoré, alors les compliments que j'ai reçus sont pour vous. Merci encore.

Signaler C?line -  6 décembre 2013
Pas mal

Succulent
Merci d'avoir partag? cette recette divine, toute la famille a ador? ;-)

Ma suggestion : J'ai cuisin? avec de la farine compl?te

Signaler Guylou971 - 28 octobre 2015
Très bien

Succulent!!Moi j'ai rajouté un peu de coco râpé et j'ai remplacé le chocolat par des pépites...un pur bonheur

Signaler lorelsa59 - 14 mars 2013
Très bien

bon