Gâteau Magique à la crème de marron

Découvrez ce gâteau magique à la crème de marrons. Une recette proposée par Maïzena.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Chauffez le lait avec la crème de marron ainsi que les graines d’une gousse de vanille puis laissez refroidir. Préchauffez le four à 150°C, chaleur statique. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres.
  2. 2 Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine, la Fleur de Maïs Maïzena® et le sel. Fouettez quelques minutes. Versez le lait petit à petit dans la préparation aux jaunes d’œufs, tout en fouettant.
  3. 3 Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  4. Pour finir
    Versez la préparation dans le moule, lissez avec une spatule et enfournez pendant 50 minutes. À la sortie du four le gâteau est légèrement tremblotant. Avant de démouler, laissez-le au minimum 2 heures au réfrigérateur afin qu’il fige. Servez frais.
C'est terminé
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