Crème au citron et chocolat blanc

Name: Crème au citron et chocolat blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 citrons non traités; 120 g de chocolat blanc; 2 oeufs; 40 g de sucre

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Cette crème de citron est onctueuse et acidulée : le chocolat blanc amène une touche de douceur. Elle est délicieusement gourmande...

La cuisine gourmande de deldel

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Ingrédients

2 citrons non traités
120 g de chocolat blanc
2 oeufs
40 g de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
5 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1

Cassez le chocolat blanc en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie. Lissez-le. Rincez et essuyez le citron. Zestez le citron au dessus d'une casserole. Ajoutez le jus de 2 citrons. Ajoutez le sucre et les œufs. Fouettez.
2 Cuisez à feu doux sans faire bouillir. Mélangez et soulevez de temps en temps la casserole du feu jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez le chocolat blanc fondu. Mélangez. Versez la crème dans des coupelles. Placez-les dans le réfrigérateur. Servez frais.

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