Cake au chocolat et crumble de noisettes

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un moment de Confort Food que j'aime tant. Je me suis servie de la recette du Cake au chocolat d'Alain Ducasse (en modifiant un peu les dosages), et j'ai rajoutée ma touche perso, un crumble aux noisettes sur le dessus. J'ai utilisé un plat à cake assez large pour avoir des parts fines et larges. Accompagnée d'une délicieuse crème anglaise, c'est le TOP !

Petit Bec Gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Pour le crumble, mélangez tous les ingrédients ensemble et réservez de côté. Préchauffez le four à 210°C. Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine, levure, cacao. Versez le lait et la crème, mélangez le tout. Ajoutez l'huile et mélangez.
  2. 2 Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la pâte, parsemez de crumble et enfournez à 210°C pendant 20 min et baissez la température à 160°C pour continuer la cuisson pendant 30 min. Laissez refroidir avant de déguster !
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Blumandarine -  2 octobre 2019

J ai suivi la recette scrupuleusement mais au démoulage le gâteau se est écroulé et la pâte liquide de l intérieur a coulé __Je le referai ds un moule carré pour que la cuisson soit plus homogène

Signaler Blumandarine -  2 octobre 2019
Pas mal

J ai suivi la recette scrupuleusement mais au démoulage le gâteau se est écroulé et la pâte liquide de l intérieur a coulé __Je le referai ds un moule carré pour que la cuisson soit plus homogène

Signaler isabelle.d45.jdf -  3 janvier 2017
Très bien

très bon

Signaler sophie-h57 -  2 janvier 2017
Médiocre

Mettre 250 g de sucre est une absurdité. Aucun gâteau n'a besoin de plus de 100 g. C'est meilleur pour le goût et pour la santé.

Signaler diplo70 - 20 avril 2016
Excellent

Vraiment délicieux, excellente idée que de parsemer un gâteau de crumble, j'adore !

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