4.4/5
14 avis
Cake marbré vanille-chocolat
15 mn
Facile
250 kcal
Retrouvez les saveurs de l'enfance avec cette recette facile de cake marbré vanille-chocolat. Un gâteau ultra moelleux, très proche du célèbre marbré industriel, parfait pour régaler toute la famille au goûter.
Ingrédients
4
Personne
-
Beurre demi-sel 120 g -
Sucre 120 g -
Sucre vanillé 1 sachet
-
Oeuf 2 unités -
Farine 170 g -
Maïzena 50 g -
Levure 1/2 sachet -
Lait 8 c à s -
Lait 2 c à s
-
Cacao en poudre (sucré ou non sucré) 80 g
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Rendre le beurre mou à température ambiante. Battre le beurre en crème dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, ajouter l'oeuf et mélanger.
- 2 Tamiser et mélanger doucement la farine, la Maïzena et la levure au-dessus de la préparation.
- 3 Ajouter les 100 g de lait et mélanger.
- 4 Mélanger environ 1/5 de la pâte ,les 10 g de lait et le cacao. C'est la pâte au chocolat. Si la pâte est ferme, ajouter un peu de lait.
- 5 Beurrer un moule (21 x 8 x 6 cm) et verser d'abord la pâte vanille, puis la pâte du chocolat. Mélanger doucement 3 fois (pas plus).
-
Pour finirEnfournez à 170°C pendant 40-50 minutes (selon le four). Le sortir et enrober bien avec le film lorsqu'il est encore chaud.
Le résumé des avis (4.4/5)
- La recette est régulièrement modifiée par diminution du sucre ou du beurre
- Nombreux sont ceux à juger le cake moelleux, léger et simple à réaliser
- Certains remplacent le cacao en poudre par du chocolat noir fondu
- Un ajout de sucre ou une infusion de vanille dans le lait sont suggérés pour rehausser la saveur
C'est terminé
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