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Cookies au chorizo et parmesan

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Cookies au chorizo et parmesan

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 50 gr de chorizo
  • 1 oeuf
  • 100 gr de farine
  • 50 gr de beurre
  • 40 gr de parmesan
  • 15 gr de graines de sésames
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel et poivre

Préparation Cookies au chorizo et parmesan

  1. 1Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, le sel et le poivre. Ajouter le beurre ramolli, l'œuf et sabler entre les mains. Incorporer le chorizo coupé en petits dés et les graines de sésames. Bien mélanger.

  2. Pour finir

    Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, former des petits tas et aplatir légèrement. Enfourner 20 minutes à 180°C. Laisser refroidir et déguster.