Parfait à la fraise

4.5 / 5  basé sur 13 avis
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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 55 mn

Vous pouvez le décliner de mille et une façons, que ce soit avec des fruits, du caramel ou encore du chocolat… Un vrai délice. Découvrez la recette !

Youssef Kabbaj

https://www.dessertsrapide.com

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Écrasez bien les biscuits à l'aide d'un rouleau, d’un pilon ou d'une machine prévue à cet effet.
  2. 2 Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Réservez quelques fraises en les mettant de côté: elles serviront de touche finale !
  3. 3 Dans une casserole de 5 cl d’eau à feu moyen, ajoutez les fraises et 50 g sucre, mélangez bien. Retirez votre casserole et laissez-la un peu refroidir.
  4. 4 Mélangez le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Fouettez votre chantilly et ajoutez-la au reste.
  5. 5 Disposez dans vos verres 1 à 2 cuillères (selon vos choix) de votre biscuit mixé.
  6. 6 Ajoutez une couche du coulis de fraises et le mélange de mascarpone/chantilly. Recommencez une nouvelle fois l’opération et garnissez le tout de quelques fraises.
  7. Pour finir
    Laissez reposer au frais avant de déguster.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis )
Signaler Sushi - 26 décembre 2021
Excellent

Très bon dessert, léger et gourmand. Nous avons eu du mal a obtenir un coulis en faisant comme dans la vidéo donc nous avons mixé à la place et cela a très bien fonctionné.

Signaler Vouille -  8 août 2022
Excellent

Merci ! C’est la canicule et cela est parfait ????

Signaler SHAY -  3 juillet 2022
Très bien

tres bon dessert pour l ETE

Signaler Zaze - 21 février 2022
Excellent

Délicieux et facile

Signaler Slams - 23 août 2021
Excellent

Tout le monde a adoré et moi aussi,c'est simple et rapide à réaliser je valide

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