Coulant au chocolat et sa pâte spéculoos

Name: Coulant au chocolat et sa pâte spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g chocolat noir pâtissier; 50 g de beurre demi-sel; 3 oeufs; 40 g de sucre en poudre; 15 g de farine; pâte spéculoos

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Coulant au chocolat et sa pâte spéculoos

Dégustez ce coulant chocolat pâte de spéculoos. Mon entourage me dit que c'est un orgasme culinaire.

Noura Malki

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Ingrédients

100 g chocolat noir pâtissier
50 g de beurre demi-sel
3 oeufs
40 g de sucre en poudre
15 g de farine
pâte spéculoos

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Mettre le four à chauffer à 200°. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre coupé en morceaux 1 min30 au micro ondes.Bien mélanger.
2 Rajouter les œufs un par un. Rajouter le sucre mélanger puis la farine mélanger rapidement. Verser dans un moule en silicone à muffins 12 portions type Guy Demarle, répartir équitablement.

3 Mettre au four 5 min (le temps est important), les sortir. Mettre une cuillère à café de pâte à spéculoos dans chaque portion.
Pour finir
Remettre au four 5 min, selon le four. Sortir du four laisser tiédir et servir avec une boule de glace à la vaille ou crème anglaise. Régalez vous !

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Réalisation

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