Crème brûlée à la vanille sans gluten ni lactose

Dégustez cette crème brûlée à la vanille (sans gluten ni lactose). Une recette rapide et facile à réaliser !

Mamanpatisse

http://www.mamanpatisse.blogspot.fr

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre de canne. Ajoutez la maïzena puis la vanille. Dans une casserole, faites chauffer le lait (retirez du feu dès les premières ébullitions).
  2. 2 Versez sur la préparation œufs/sucre/maïzena/vanille. Remettez sur feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe, sans cesser de remuer. Dressez dans des verrines et laissez refroidir à température ambiante.
  3. Pour finir
    Réservez une heure au réfrigérateur. Saupoudrez de sucre de canne et faites le fondre à l'aide d'un chalumeau.

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