4.5/5
4 avis
croquettes de coquillettes au jambon et à l'emmental
10 mn
Facile
172 kcal
Savourez ces croquettes de coquillettes au jambon et à l'emmental, une recette proposée par le CNIEL. Vous cherchez une idée gourmande pour recycler vos restes de pâtes ? Ces délicieuses croquettes sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites pour un apéritif entre amis ou un repas sur le pouce. Une recette maligne qui sublime les restes tout en faisant plaisir aux papilles. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Reste de coquillettes 300 g
-
Jambon blanc 2 tranches -
Emmental râpé 50 g -
Fromage frais 100 g -
Oeuf 1 unité -
Chapelure 8 c à s -
Huile de tournesol 5 c à s -
Sel -
Poivre du moulin
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Disposer les coquillettes dans un hachoir, les hacher finement. Émincer le jambon blanc.
- 2 Dans un saladier, verser les coquillettes hachées, ajouter l'emmental. Verser le fromage frais, le jambon émincé et l'œuf. Assaisonner. Bien mélanger.
- 3 Dans une assiette, étaler la chapelure. Former des croquettes et les rouler dans la chapelure.
-
Pour finirDans une poêle, faire chauffer l'huile, y déposer les galettes, cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Maintenir au chaud à l'entrée du four.
C'est terminé
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