Gâteau à la pêche et à la menthe

Découvrez cette recette de Gâteau à la pêche et à la menthe. Facile et rapide, toute la famille devrait l'apprécier.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Mixer les feuilles de menthe dans votre robot. Ajouter tous les ingrédients sauf les pêches. Beurrer votre moule à tarte. Éplucher 5 pêches et les couper en petits carrés d’environ 5 mm. Les placer dans un saladier et les fariner avec 2 cuillères de farine.
  2. 2 Mettre la moitié des pêches dans le fond du moule, verser la pâte, puis verser l'autre moitié des pêches dans le gâteau. Éplucher la dernière pêche, la couper en 8, et disposer les quartiers sur le gâteau.
  3. Pour finir
    Mettre au four pendant 30 min à 40 min.

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