Fondant pêches-amandes

5 / 5  basé sur 7 avis

Fondant, c'est le bon mot !!

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de lait(25 cl)
  • 1/2 verre d'huile
  • 75 g de sucre
  • 4 pêches
  • 50 g d'amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Verser dans un moule à tarte beurré. Couvrir de pêches en tranches.
  2. 2 Faire fondre 100 g de beurre. Ajouter 60 g de sucre, 50 g de poudre d'amandes et 1 oeuf. Répartir sur la pâte.
  3. Pour finir
    Répartir des amandes éffilées et mettre au four 40 minutes à 180°C.

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Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler LJ - 24 mai 2019
Excellent

Moi qui n'aime pas les clafoutis j'ai adoré cette recette ! J'ai cuit 10min de plus, et dans un moule en métal pour eviter le côté flan. C'était délicieux !!

Signaler Marie - 21 janvier 2017
Excellent

Excellent : j'ai utilisé des pêches au sirop et après avoir disposé les pêches sur la pâte, j'ai ajouté du jus des fruits, ainsi qu'à la sortie du four.

Signaler Calissonne - 31 août 2015
Excellent

Excellent gâteau. Frais et léger. C'est une base clafoutis mais le nappage beurre et amandes ést un plus.
Je n'avais pas d'amandes effilees. C'était parfait quand même.

Signaler Latatia2b -  9 août 2015
Excellent

Vraiment super bon et facile à faire, le seul bémol c'est le côté très gras!
Pour le sucré j'ai remplacé le sucre du gâteau par de l'hermesetas liquide et laisser le vrai sucre pour la garniture du dessus, mes hommes ont adoré et moi aussi.
Merci pour cette recette

Signaler mistigrette - 22 septembre 2014

Mmmmh ! Je l'ai fait avec des grosses pêches farineuses que plus personne ne voulait manger et c'était DELICIEUX ! Et rapide et facile à faire en plus. Peut-être un peu trop gras. Je réessaye avec moins d'huile dans la pâte.