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Tarte tomates, moutarde aux noix et Saint-Nectaire

Préparation 25 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 10 mn
Tarte tomates, moutarde aux noix et Saint-Nectaire

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 800 g de tomates
  • 250 g de Saint-Nectaire fermier
  • 3 cuillerées à soupe de moutarde aux noix
  • 6 brins de marjolaine
  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • poivre

Préparation Tarte tomates, moutarde aux noix et Saint-Nectaire

  1. 1Laver et découper les tomates en rondelles de 1 centimètre d’épaisseur. Découper le fromage en lamelles. Préchauffer le four th.6 (180°).
  2. 2Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y mettre les tranches de tomates et l’ail écrasé. Laisser cuire 12 à 15 minutes à feu moyen en remuant de temps à autre pour éviter que cela n'attache. Une minute avant la fin de la cuisson, poivrer. Laisser tiédir.
  3. 3Pendant ce temps, étaler la pâte dans le moule en conservant la feuille de cuisson, piquer le fond et tartiner de moutarde aux noix. Répartir les tomates cuites. Parsemer avec la marjolaine lavée et effeuillée.
  4. 4Répartir les lamelles de Saint-Nectaire. Faire cuire environ 25 à 30 minutes.
  5. Pour finir

    Servir tiède avec une salade verte. BONNE DEGUSTATION ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/