Pâtes fettuccine au pesto rouge, olives et roquette fondante

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Savourez ces Pâtes fettuccine au pesto rouge, olives et roquette fondante. Une recette très rapide encore une fois ! Vous pouvez faire votre pesto rouge vous-même... moi j'utilise celui du Delhaize au rayon frais, il est délicieux ! Vous pouvez aussi ajouter du fromage de chèvre ou de la feta.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Faites cuire les pâtes "al dente" comme indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, rincez la roquette et égouttez-la. Coupez des copeaux dans le bloc de parmesan à l'aide d'un économe.
  2. 2 Égouttez les pâtes, remettez-les dans la casserole et ajoutez quelques cuillères à soupe de pesto rouge, quantité selon vos goûts. Réchauffez 2 ou 3 minutes à feu doux en mélangeant bien.
  3. Pour finir
    Ajoutez la roquette et les olives sur les pâtes, couvrez et laissez encore 1 minute à feu doux le temps que la roquette soit fondante. Servez aussitôt avec les copeaux de parmesan.

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Vos avis

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Signaler Audrey - 23 mai 2018
Bien