fondant chocolat au cœur coulant pistache

Name: fondant chocolat au cœur coulant pistache
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 100 g de chocolat blanc; 100 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 30 g de farine; 2 cuillères à soupe de pâte à pistache; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 oeufs

3.5 / 5 basé sur 3 avis

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Retrouvez ma recette de fondant chocolat au cœur coulant pistache : un vrai délice ! Le plus important : bien surveiller la cuisson ! Attention aussi au démoulage un peu délicat.

Sylvie Borrel

28recettes
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Ingrédients

100 g de chocolat noir
100 g de chocolat blanc
100 g de beurre
50 g de sucre en poudre
30 g de farine
2 cuillères à soupe de pâte à pistache
2 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
12 mn
23 mn

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Préparation

1 Faites fondre le chocolat blanc avec la pâte à pistache et la crème fraîche au bain-marie.
2 Versez dans des moules à glaçons et placez une heure au congélateur.

3 Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie.
4 Battez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le chocolat noir et la farine. Remuez pour obtenir une pâte bien lisse homogène.
5 Beurrez et farinez des moules individuels. Versez-y la moitié de la pâte
6 Sortez les moules à glaçons du congélateur. Placez un insert à la pistache dans chaque moule. Recouvrez de pâte.
Pour finir
Enfournez pour 10 à 12 minutes. Démoulez délicatement dans des assiettes. Servez aussitôt, saupoudré de sucre glace.

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fondant chocolat au cœur coulant pistache

Sylvie Borrel

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