Mouna
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Ingrédients
6
personnes
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Farine 1 kg
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Oeufs 7
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Blanc d'oeuf 1
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Sucre semoule 350 g
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Verre d'huile 1 8 1
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Vanille 2 sachets
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Levure chimique 2 sachets
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Orange râpée et le jus 1
Préparation
- 1 Préchauffer votre four à 180° dans un grand récipient, mettre la farine, le sucre et les 4 sachets ainsi que le zeste de l'orange bien mélanger le tout , ensuite ajouter les œufs +le blanc du 8ème , et l'huile .
- 2 Pétrir tout ça ,rajouter si besoin un peu de farine afin que la pâte soit prête à être mise en boule . Préparez 3 moules de 18 cm de diamètre huilé et fariné ,y déposer les boules de pâte, les fendre en croix a l'aide de ciseaux doré avec le jaune et une goutte de lait ,disposer des morceaux de sucre ou des vermicelles colorés, mettre au four à 180° et baisser à 160° à mi cuisson. 1H30
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