Riz noir et compotée d'oignons Yassa
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N'hésitez pas à sucrer la compotée d'oignons si vous préférez un goût plus doux ou ajouter plus de jus citron si vous préférez plus acidulé
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 1 h
- 30 mn
- 1 h 30 mn
Préparation
- 1 Éplucher les oignons et mixer pas trop finement
- 2 Faire mariner les oignons, la moutarde, le jus de citron et le poivre - 15 minutes
- 3 Faire revenir les oignons marinés dans une casserole - 15 minutes Remuer régulièrement, ajouter un peu d'eau si cela colle
- 4 Laver le riz noir complet
- 5 Faire cuire le riz noir dans de l'eau bouillante salée pendant 18 minutes
- 6 Egoutter le riz
- 7 Peler les tomates et couper les en dés Saler et poivrez Ajouterz une cuillère à café de vinaigre de cidre
-
Pour finirAssemblez les éléments et vous pouvez ajouter de la ciboulette pour décorer/agrémenter
C'est terminé
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