Timbale de riz aux petits pois
4.4 / 5
basé sur
11 avis
Imprimer
Je vous propose cette recette facile et rapide de timbale de riz aux petits pois. Un vrai délice pour un petit plat au riz.
Ingrédients
- 60 g de riz thaï
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 1 cube de bouillon basilic et huile d'olive
Calories
/ personne- 100 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
- 1 Faites cuire les petits pois avec 40 cl d’eau environ et la moitié du cube de bouillon. Une fois les petits pois cuits, réduisez-les en purée, puis réservez. Salez et poivrez si nécessaire.
- 2 Faites cuire le riz avec l’autre moitié du cube de bouillon.
- 3 Une fois le riz cuit, tapissez-en une fine couche dans 4 moules à muffins en silicone. Ajoutez par-dessus la purée de petits pois et recouvrez du restant de riz. Tassez bien entre chaque couche.
- 4 Placez les moules au réfrigérateur pendant 2 heures.
-
Pour finirAu moment de servir, démoulez délicatement les timbales sur une assiette.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?