4.6/5
11 avis
Galettes de riz et courgette
30 mn
Facile
300 kcal
Découvrez cette recette de galettes de riz & courgette. Faciles à faire, elles plaisent à toute la famille.
Ingrédients
4
Personne
-
Courgette 1 -
Riz cuit 200 g -
Curry 1 c à c -
Oeuf 3 -
Fromage blanc 80 g -
Gruyère 50 g -
Lait 10 cl -
Farine 100 g -
Curry quelque pincées
-
Sel quelque pincées -
Poivre quelque pincées -
Basilic quelque feuilles -
Huile de tournesol un peus
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préparation des ingrédientsLaver la courgette et la râper à l’aide d'un robot. Mettre dans un grand saladier la courgette râpée en fines lamelles, le riz, casser les 3 œufs et mélanger. Ajouter un à un le fromage blanc, le lait, le gruyère et enfin la farine. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer et ajouter le basilic ciselé.
-
2
CuissonChauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans votre poêle et déposer votre préparation à l’aide d’une grande cuillère, former des galettes d’environ 3 cm de diamètre. Laisser cuire quelques minutes et retourner.
-
ServiceDéposer vos galettes dans un plat, sur du papier absorbant, pour retirer le surplus d’huile.
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