Gâteau circuit de voitures
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Une recette extraite du livre "Gâteaux kids" de Juliette Lalbaltry aux Editions Larousse. Photographie : Delphine Constantini
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de beurre doux + 1 noix pour le moule
- 4 oeufs
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour le décor
- 1 feuille de papier
- 1 pot de sucre glace 1 petit paquet de M&M's®
- 6 Oreo®
- 1 paille
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 50 mn
- 35 mn
- 1 h 25 mn
Préparation
- 1 Le gâteau au chocolat :Préchauffez le four à 180 °C. Cassez le chocolat en morceaux, coupez le beurre en dés puis faites fondre le tout au micro-ondes. Déposez les jaunes d’œufs dans un saladier et versez les blancs dans un second. Versez le sucre dans les jaunes d’œufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées. Ajoutez le sel aux blancs d’œufs et montez-les en neige au batteur. Incorporez-les ensuite très délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule.
- 2 Beurrez et farinez un moule à manqué puis versez-y la préparation. Enfournez 35 min. Prolongez la cuisson de quelques minutes s’il n’est pas assez cuit. Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler.
- 3 Dessinez une forme de route sur une feuille de papier, y compris les marquages au sol. Découpez le tout soigneusement pour former un pochoir et déposez la route « trouée » sur le gâteau. Versez le sucre glace dans un petit tamis et parsemez l’ensemble du gâteau sans bouger la feuille ! Retirez ensuite très soigneusement la feuille.
- 4 Délimitez la route avec des M&M’s® et déposez une petite voiture dessus.
- 5 Déposez une pile d’Oreo® d’un côté de la route et une deuxième pile plus petite de l’autre côté.
- 6 Pour réaliser la bande d’arrivée, imprimez un rectangle de damier noir et blanc et fixez-le avec du Scotch sur les 2 parties d’une paille coupée. Plantez les pailles dans le gâteau de part et d’autre de la route et le tour est joué.
-
Pour finir"Gâteaux kids" de Juliette Lalbaltry aux Editions Larousse. Photographie : Delphine Constantini Format : 20cm x 26cm. 96 pages.
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