Gâteau d'anniversaire au chocolat
5 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Régalez vos proches avec ce délicieux gâteau d'anniversaire au chocolat. Moelleux et riche en saveurs, il est idéal pour célébrer les grandes occasions avec simplicité et gourmandise.
Ingrédients
8
part
Pour le gâteau
-
Chocolat noir 200 g
-
Beurre 150 g
-
Sucre 150 g
-
Œuf 4 unités
-
Farine 100 g
-
Levure chimique 1 sachet
-
Sel 1 pincée
Pour le glaçage
-
Chocolat noir 100 g
-
Beurre 50 g
-
Sucre glace 50 g
Préparation
-
1
Préparation du gâteauPréchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien. Incorporez la farine, la levure et le sel.
-
2
CuissonVersez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
-
3
Préparation du glaçageFaites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
-
Glaçage du gâteauÉtalez le glaçage sur le gâteau refroidi à l’aide d’une spatule. Laissez reposer quelques minutes pour que le glaçage durcisse légèrement avant de décorer et servir.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?