Princes maison

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 12 mn
Temps total 32 mn

Une recette de biscuit extraite du livre "Goûters & Petits déj" de Raphaële Vidaling. Parution aux éditions Tana.

Ingrédients

12 personnes

Préparation

  1. 1 Faire fondre le beurre sur feu doux. Y dissoudre le sucre et incorporer la farine et l’arôme de vanille.
  2. 2 Bien mélanger et ajuster la consistance par l’ajout de liquide (lait ou eau) afin d’ob-tenir une boule de pâte homogène facile à étendre.
  3. 3 Prélever des petits disques de pâte à l’aide d’un verre à usage d’emporte-pièce. La quantité devrait permettre d’obtenir 24 petits disques de 5 cm de diamètre environ.
  4. 4 Faire cuire au four pré- chauffé à 180 °C pendant environ 12 minutes. Laisser refroidir.
  5. 5 Faire fondre le chocolat à feu très doux, puis assem- bler les biscuits deux par deux avec le chocolat fondu.
  6. Pour finir
    "Goûters & Petits déj" de Raphaële Vidaling. Parution aux éditions Tana. 96 pages, 9,95 euros

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