Faisselle condiments et fruits rouges

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 5 mn

Une recette de faisselle proposée et photographiée par Loic Raison.

Ingrédients

4 personnes
  • Faisselle

    Faisselle 200 g

  • Crème fraîche

    Crème fraîche épaisse 50 g

  • Echalote

    Échalote hachée 1

  • Oignon nouveau

    Oignon nouveau haché 1

  • Coriandre

    Coriandre hachée 1/2 botte

  • Ciboulette

    Ciboulette hachée 1/2 botte

  • Ail

    Ail hachée 1 gousse

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 2 c à s

  • Vinaigre

    Vinaigre de cidre 1 c à s

  • Mûre

    Mûres 4

  • Framboise

    Framboises 4

Préparation

  1. Mélanger dans un saladier la faisselle, la crème épaisse, les échalotes, les oignons nouveaux, l’ail, la coriandre, la ciboulette, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre. Finir avec du sel et du poivre du moulin. Tailler joliment les fruits rouges et les disposer sur la faisselle. À déguster avec un verre de Cidre Doux !
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