Comme une pizza aux poivrons rouges

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 30 mn

Une délicieuse pizza pour un apéro très convivial ou en entrée.

Sylvie Meheust

http://www.latabledeclara.fr

Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Laver, épépiner et couper les poivrons en fines lanières. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y mettre l'ail à rissoler. Ajouter les poivrons, saler et laisser doucement confire.
  2. 2 Préchauffer le four à 200° Dérouler la pâte, étaler la purée de tomates, répartir les poivrons, saupoudrer d'origan de copeaux de parmesan ou parmesan râpé et une lichette d'huile d'olive.
  3. Pour finir
    Enfourner pour une dizaine de minutes. Sortir, décorer avec des copeaux de parmesan et des feuilles de basilic.

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