Pâtes poivrons, thon et chèvre frais

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 35 mn

Demandez à un enfant ce qu'il veut manger, et il y a de fortes chances qu'il vous réclame des pâtes. Alors pour leur faire manger des légumes, un repas sain et équilibré les pâtes sont un bon moyen. Ces pâtes sont au poivron, thon et chèvre frais pour avoir un plat gourmand, sain et complet. Toute la famille va adorer

La danse des casseroles

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Faites cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les
  2. 2 Épluchez le poivron, coupez-le en petits dés. Égouttez le thon. Épluchez l'échalote, émincez-la finement. Épluchez la gousse d'ail, hachez-la
  3. 3 Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez échalote et ail, puis le poivron. Laissez cuire environ 10 minutes. Ajoutez le thon et mélangez. Terminez par le chèvre, qui va donner une sauce un peu onctueuse.
  4. 4 Ajoutez les pâtes, et laissez cuire à feu très doux 2/3 minutes, pour que les pâtes s'imprègnent des saveurs de poivron, thon et chèvre.
  5. Pour finir
    Servez chaud, pourquoi pas avec une quenelle de chèvre par dessus.

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