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Papillons au thon
Recette trouvée sur un ancien guide de cuisine.
Ingrédients
- 350 g de pâtes papillons
- 1 grosse boîte ou 2 petites de tomates pelées
- 1 oignon
- 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 60 g de beurre
- 6 brins de persil
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- sel, poivre
- (J'ai mis un peu de mélange d'herbes)
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Égouttez les tomates. Pressez-les dans les mains pour extraire les graines. Coupez-les en petits morceaux. Pelez et Hachez l’oignon.
- 2 Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle sur feu doux. Mettez-y l’oignon. Tournez-le pendant 3 minutes. Ajoutez les tomates et les graines de fenouil. Salez, poivrez. Laissez cuire pendant 10 minutes.
- 3 Égouttez le thon. Écrasez-le à la fourchette.
- 4 Chauffez 2 l d’eau bouillante salée. A l’ébullition, mettez-y l’huile et les pâtes. Faites cuire 10 minutes.
- 5 Hachez le persil. Ajoutez le thon dans les tomates. Couvrez la poêle. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
-
Pour finirÉgouttez les pâtes. Mettez-les dans un plat avec 30 g de beurre. Versez la sauce au thon dessus. Saupoudrez de persil.
C'est terminé
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