Légumes rôtis

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 45 mn

Une recette saine et savoureuse proposée par la Chef Mimi Thorisson pour Zara Home.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 210°C. Laver les légumes et les couper finement en rondelles d’environ 3 mm.
  2. 2 Frotter l'ail sur tout le plateau de cuisson, puis aligner les tranches étroitement en alternant chaque légume.
  3. 3 Saupoudrer le tout avec des tranches d'ail, placer les branches de thym et feuilles de laurier sur le dessus, verser le coulis de tomate, arroser légèrement d'huile d'olive, saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Mettre au four pendant 30 minutes. Une fois prêt, saupoudrer de persil frais et servir immédiatement.

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