Tortilla Bowls au saumon & aux agrumes
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Une recette apéritive et festive proposée par Old el Paso.
Ingrédients
6
personnes
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Tortilla Bowls Old el Paso 1 paquet
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Saumon fumé 200 g
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Pamplemousse rose 1
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Orange 1
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Citron vert 1
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Aneth
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Coriandre
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Fleur de sel
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Piment d'Espelette
Préparation
- 1 Coupez l’aneth et la coriandre et écrasez-les légèrement.
- 2 Faire des suprêmes avec les agrumes (Coupez les extrémités du citron, du pamplemousse et de l’orange, puis pelez-les à vif. Réalisez des entailles le long des membranes pour en extraire les suprêmes.) puis coupez-les en cubes.
- 3 Coupez le saumon en cubes.
- 4 Mélangez les herbes, le saumon et les agrumes, ajoutez un filet d’huile d’olive.
- 5 Assaisonnez avec de la fleur de sel et du piment d’Espelette.
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Pour finirPlacez le mélange dans les Tortilla Bowls.
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