
Ingrédients / pour 1 personne
- Concombre : 300 g
- Lait de coco : 200 g
- Noix de coco fraîche râpée : 3 g
- Epinard : 50 g
- Menthe : 10 g
- Fromage type Philadelphia : 5 g
- Oignon : 40 g
- Huile d'olive : 5 cl
- Feuille de gélatine : 4 g
- Sel : 3 g
Ingrédients / pour 1 personne
Pour finir
Versez le mélange de gaspacho dans une petite cruche et servir ensemble à table.