Tarte feuilletée chèvre tomate

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 35 mn

Cette recette de tarte feuilletée chèvre tomate est proposée par Herta.

Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four Th. 7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez en 2 les tomates. Videz- les et posez-les sur un papier absorbant.
  2. 2 Déroulez et étalez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson.
  3. 3 Lavez et hachez les feuilles de basilic. À 'aide d'une fourchette écrasez les crottins de chèvre et mélangez-les avec l'origan le basilic et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
  4. 4 Disposez les demies tomate sur le fond de pâte répartissez le fromage de chèvre aux herbes et saupoudrez de pignons.
  5. 5 Faites cuire la tarte environ 20 minutes et arrosez-la du reste d'huile d'olive avant de servir.
  6. Pour finir
    Astuce culinaire : Pour peler facilement vos tomates, faites une croix à la base de chaque tomate avec la pointe d'un couteau. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 30 secondes et rafraîchissez-les un instant dans un saladier rempli d'eau froide

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