Tarte feuilletée chèvre tomate
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Cette recette de tarte feuilletée chèvre tomate est proposée par Herta.
Ingrédients
8
personnes
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Pâte à tarte feuilletée TARTE EN OR sans huile de palme HERTA 1
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Tomate 8
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Crottins de chèvre demi sec 4
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Pignon de pin 40 g
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Huile d'olive 3 c à s
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Origan 1 c à c
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Basilic 10 feuilles
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Préparation
- 1 Préchauffez le four Th. 7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez en 2 les tomates. Videz- les et posez-les sur un papier absorbant.
- 2 Déroulez et étalez la pâte dans votre moule en conservant la feuille de cuisson.
- 3 Lavez et hachez les feuilles de basilic. À 'aide d'une fourchette écrasez les crottins de chèvre et mélangez-les avec l'origan le basilic et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- 4 Disposez les demies tomate sur le fond de pâte répartissez le fromage de chèvre aux herbes et saupoudrez de pignons.
- 5 Faites cuire la tarte environ 20 minutes et arrosez-la du reste d'huile d'olive avant de servir.
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Pour finirAstuce culinaire : Pour peler facilement vos tomates, faites une croix à la base de chaque tomate avec la pointe d'un couteau. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 30 secondes et rafraîchissez-les un instant dans un saladier rempli d'eau froide
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