Dahl de lentilles coco

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 40 mn

Une recette de Dahl de lentilles coco proposée par AYur-vana. Crédit photo : AYur-vana.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile de coco pendant environ 5 minutes, à feu moyen.
  2. 2 Ajoutez le Kari doux et le Curcuma, et mélangez. Ajoutez les lentilles corail, le concentré de tomate et l’eau.
  3. 3 Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes.
  4. Pour finir
    Mixez le tout et rajoutez un peu d’eau ou de lait de coco si le mélange est trop épais. Servez avec de la coriandre fraîche.

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