Guacamole de sardines
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Un guacamole aux sardines, une recette originale et savoureuse. Idéale en tartinade ou pour accompagner des tomates fraiches et nature.
Ingrédients
4
personnes
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Boîte de sardines à l'huile d'olive 1
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Avocats 2
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Tomate ananas 1
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Sel poivre du moulin
Préparation
-
1
Ouvrez les avocats. Retirez la chair et mettez-la dans un bol. Versez le contenu de la boîte de sardines sur les avocats.
- 2 Écrasez le tout à la fourchette (vous pouvez vous servir d’un mixer) pour obtenir une pâte bien homogène. Versez le guacamole dans une coupelle.
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Pour finirSur une assiette dressez deux quenelles de guacamole de sardines accompagnées de tranches de tomates ananas.
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