Quiche aux herbes fraîches

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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 150
Quantité 8 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Recette médiévale à base d'herbes aromatiques !

Cathytutu / T. catherine

http://aaatable.canalblog.com/
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Ingrédients

8 personnes

  • pâte brisée 1

  • gros oeufs ou 3 moyens

    gros oeufs ou 3 moyens 2

  • Oignon

    Oignon 1

  • grosses cuillères à soupe de crème fraîche

    grosses cuillères à soupe de crème fraîche 4

  • Persil

    Persil 1

  • Ciboulette

    Ciboulette 1

  • Aneth

    Aneth 1

  • Menthe

    Menthe 1

  • Comté râpé ou autre fromage

    Comté râpé ou autre fromage 100 grs

  • sel et poivre

    sel et poivre 1

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Préparation

  1. 1
    Quiche aux herbes fraîches : Etape 1
    Lavez, séchez puis mixez les herbes avec l'oignon. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis versez l'appareil du dessus.
  2. Pour finir
    Quiche aux herbes fraîches : Etape 2
    Cuire 25 à 30 mn à 190° ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez avec une salade verte.
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