Quiche aux herbes fraîches

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Recette médiévale à base d'herbes aromatiques !

Cathytutu / T. Catherine

http://aaatable.canalblog.com/

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte brisée

    Pâte brisée 1

  • Oeuf

    Gros oeufs ou 3 moyens 2

  • Oignon

    Oignon 1

  • Crème fraîche

    Grosses cuillères à soupe de crème fraîche 4

  • Persil

    Persil 1

  • Ciboulette

    Ciboulette 1

  • Aneth

    Aneth 1

  • Menthe

    Menthe 1

  • Comté

    Comté râpé ou autre fromage 100 grs

  • Sel

    Sel et poivre 1

Préparation

  1. 1
    Lavez, séchez puis mixez les herbes avec l'oignon. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis versez l'appareil du dessus.
  2. 2
    Cuire 25 à 30 mn à 190° ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez avec une salade verte.
C'est terminé
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