Fondants chocolat noir au piment d'espelette

1. 1 Préchauffer le four à 200° Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. 2 Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Ajouter la farine puis le mélange chocolat beurre.
3. 3 Verser la préparation dans des moules à muffins beurrés ou dans des caissettes.
4. 4 Enfourner pour 15 minutes.
5. Pour finir
   Laisser un peu refroidir, démouler et servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix ou sans rien.

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