Linguine aux gambas
10 mn
Facile
210 kcal
Une savoureuse recette de linguine aux gambas, citron, persil, vin blanc et piment d'Espelette proposée par Terra Delyssa.
Ingrédients
4
personnes
-
Linguine 400 g
-
Gambas cuites 20
-
Citron 2 -
Vin blanc 30 ml -
Persil -
Piment d'Espelette -
Huile d'olive Terra Delyssa -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
28 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
18 mn
- 1 Cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- 2 Presser le jus des deux citrons. Laver le persil.
- 3 Dans une poêle bien chaude et huilée, faire dorer les gambas pendant 5 minutes. Ajouter le jus de citron, le vin blanc, 1 cuillère à café de piment d’Espelette, du sel et du poivre. Faire réduire 5 minutes à feu doux.
-
Pour finirServir les pâtes accompagnées des gambas et de la sauce citron avec quelques brins de persil et un filet d’huile d’olive.
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