Poulet Lo Mein

Difficulté Facile
Préparation 25 mn
Cuisson 25 mn
Temps total 50 mn

Aujourd'hui, je vous propose un plat asiatique - des nouilles aux œufs, sautées au poulet et aux légumes, comme chez le traiteur chinois. C'est un plat complet, léger, équilibré, savoureux, facile et rapide à réaliser. Que demander de plus ?

Natalia_sucreetepices

https://www.sucreetepices.com/

Ingrédients

6 personnes

Sauce

Poulet

Légumes

En plus

Préparation

  1. 1 Cuire les nouilles selon les instructions indiquées sur l'emballage. Égoutter et réserver.
  2. 2 Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce, puis réserver.
  3. 3 Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger le poulet avec la sauce soja, le gingembre et l'ail.
  4. 4 Faire chauffer un grand wok avec 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Une fois le wok bien chaud, y ajouter le poulet assaisonné et cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer et qu'il ne soit plus rose à l'intérieur. Transférer le poulet sur une assiette et réserver.
  5. 5 Dans le wok, ajouter les 2 autres cuillères à soupe d'huile de tournesol. Puis ajouter les champignons, les pousses de soja, les carottes, et l'oignon. Cuire pendant 3-4 minutes, en remuant.
  6. 6 Ajouter les nouilles cuites, la sauce préparée et le poulet cuit, et mélanger bien le tout pendant 2 minutes.
  7. Pour finir
    Retirer du feu, saupoudrer d'oignons verts ciselés et servir aussitôt.
C'est terminé
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