4.7/5
6 avis
Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis
10 mn
Facile
150 kcal
Recette rapide et peu calorique mais tout autant pleine de saveurs. Envie d'un plat asiatique savoureux et équilibré ? Ce wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis saura satisfaire vos papilles avec une belle dose de légumes croquants. La marinade du poulet à la sauce soja et à l'huile de sésame lui confère une délicieuse saveur umami, tandis que les légumes apportent fraîcheur. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Blanc de poulet 2 unités
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Nouille chinoise 250 g
-
Brocoli 150 g
-
Carotte 2 unités
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Oignon 1 unité
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Sauce soja
-
Huile de sésame
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Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Couper les blancs de poulet en dès ou lainières, placer dans un bol avec une cuillère à soupe de sauce soja et d'huile de sésame, du sel, du poivre et laisser mariner 30 minutes (minimum) au réfrigérateur.
- 2 Peler les carottes et l'oignon et émincer finement tout les légumes.
- 3 Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans un wok, ajouter les légumes et une cuillère à soupe de sauce soja, faire revenir sur feu vif.
- 4 Pendant ce temps faire cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage. Les égoutter.
- 5 Ajouter le poulet dans le wok et cuire sur feu moyen jusqu'à ce que la chair soit bien blanche.
-
Pour finirAjouter les nouilles, les arroser de sauce soja (plus ou moins selon le goût), mélanger bien et faire sauter 2-3 minutes. Servir et déguster aussitôt !
C'est terminé
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