
Ingrédients / pour 2 personnes
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Blinis
- Eau : 50 g
- Colorant alimentaire en poudre rouge
- Sel : 1 g
- Poivre
- Blanc d'oeuf : 2
- Oeuf : 1
- Farine de sarrasin : 130 g Jus d'hibiscus
- Eau : 80 g
- Fleur d'hibiscus : 5 g
- Eau de rose : 30 g Chutney à l'hibiscus
- Sel : 3 g
- Pomme Golden : 1
- Vinaigre de cidre : 20 g
- Sucre : 10 g
- Fleur d'hibiscus
- Oignon rouge : 100 g
- Gingembre râpé : 3 g