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Flan de courgette au Thermomix

Préparation 5 mn Cuisson 50 mn Temps Total 55 mn
Flan de courgette au Thermomix

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Courgette : 2
  • Oeuf : 2
  • Crème fraîche : 60 g
  • Gruyère : 60 g
  • Huile d'olive : 2 c à s
  • Sel
  • Poivre

Préparation Flan de courgette au Thermomix

  1. 1Laver les courgettes et couper en rondelles. Mettre dans le bol du Thermomix et mixer 3 secondes en vitesse 6.
  2. 2Verser l'huile d'olive et programmer 4 minutes à 90 °C en vitesse cuillère et en sens de rotation inversé.
  3. 3Mettre les oeufs, la crème, le fromage et assaisoner. Programmer 1 minute en vitesse 1, sens de rotation inversé.
  4. Pour finir

    Verser dans des moules individuels et enfourner pour 45 minutes environ à 180 °C.