Rocher coco façon Cyril Lignac

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Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 12 mn
Temps total 17 mn

Voici la recette très simple et rapide de Cyril Lignac pour réaliser des rochers coco maison et très gourmands.

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de coco

    Noix de coco râpée 120 g

  • Sucre

    Sucre 120 g

  • Blanc d'oeuf

    Blanc d'oeuf 2

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le sucre.
  2. 2
    Monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent onctueux. Incorporer délicatement au mélange sucre/coco.
  3. Pour finir
    Former des rochers de 4 cm de diamètre et 3 cm de hauteur et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner 12 minutes. Sortir du four, déposer les rochers sur une grille et laisser refroidir complètement. Les manger rapidement ou les conserver dans une boîte en métal.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Filgood955 - 27 novembre 2022
Excellent

Facile et rapide à refaire.

Signaler Filgood955 - 27 novembre 2022

Facile et rapide à refaire.

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