Boeuf au cidre
Imprimer
On change un peu du bourguignon avec ce boeuf au cidre bien tendre.
Ingrédients
6
personnes
-
Boeuf à bourguignon 1 kg
-
Oignon 2
-
Lardon 200 g
-
Cidre 1 bouteille
-
Farine 2 c à c
-
Carotte 4
Préparation
- 1 Faire revenir les oignons avec les lardons. Réserver.
- 2 Faire revenir les morceaux de viande. Ajouter de la farine, bien enrober.
- 3 Ajouter le cidre, les oignons et lardons. Cuire pendant 1 h.
- 4 Couper les carottes en lamelles et les ajouter. Poursuivre la cuisson 1h à 1h30.
-
Pour finirDéguster avec des pommes de terre ou du riz.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?