Rôti de boeuf : la meilleure recette
Rien de meilleur qu'un bon rôti de bœuf. Accompagné de légumes et féculents, c'est le plat idéal en famille.
Ingrédients
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Rôti de bœuf 1
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Ail 4 gousses
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Thym
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Beurre
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffer le four thermostat 7/8 (210/240°C) pendant 15 minutes.
- 2 Faire quelques trous dans le rôti et y mettre les gousses d'ail. Parsemer de noix de beurre, de thym frais et bien saler et poivrer.
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Pour finirEnfourner pour 20 minutes environ pour un rôti saisi et saignant au centre. Pour une viande plus cuite rajouter 5 à 10 minutes. Laisser reposer la viande 5 minutes avant de la trancher finement.
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